dijous, 15 d’agost del 2013
PARLEM DE LES BORGES BLANQUES AGOST / SETEMBRE 2013
PARLEM DE LES BORGES BLANQUES
AGOST / SETEMBRE 2013
CARTELL DE LA FESTA MAJOR 2013
PROGRAMA DE LA FESTA MAJOR 2013
OLIS DELS TEMPLERS ELS DESITJA UNA BONA FESTA MAJOR 2013
templarsoliveoil.blogspot.com
dissabte, 10 d’agost del 2013
PARLEM DE LES BORGES BLANQUES AGOST 2013
PARLEM DE LES BORGES BLANQUES
AGOST 2013
LA CUINA DE L’ARACELI
En la localidad de Arbeca en la comarca de les Garrigues existe una indústria alimentaria dedicada a diversos objetivos desde la más estricta calidad.
Araceli García con Aceite de los Templarios junto a los olivos arbequinos
Sus propietarios són Marius Teixidó y Araceli García, matrimonio con dos hijos Oriol y Mariona.
La cocina pivota alrededor de Araceli. Es el “alma mater” de la elaboración. Partiendo que en su familia eran muchas personas ya se acostumbró a cocinar mucho y para muchos. Al comprobar su afición por la cocina, realiza estudios en diversas Academias de Restauración y fué investigando al mismo tiempo en su propio obrador.
Preparando las especialidades en el moderno obrador en Arbeca
Desde hace unos quince años comenzaron a elaborar comidas por encargo para domicilios particulares. En el año 2003 fundaron “La Cuina de l’Araceli” marca perteneciente a su empresa “Apats Garrigues S.L.”.
Sus objetivos són múltiples, vamos a destacar que a partir de dos comensales pueden preparar cualquier tipo de comida con una destacada, por su cantidad, carta de especialidades.
”La cassola de tros” es el plato más emblemático de les Garrigues en eventos
Los Colegios y Residencias són uno de sus más importantes clientes con una cocina sencilla y sobre todo muy equilibrada por razón del destinatario. (Pueden ofrecer más de cien menús diferentes lo que hace muy difícil cansar al comensal con repeticiones)
Araceli en plena clase magistral en La Fira del Aceite de les Borges Blanques
Són también de destacar lo conocido como eventos , los tenemos populares con una gastronomía popular con platos tan conocidos como paellas, caracoles, cazuelas campestres y otros platos de la gastronomía local y normalmente de grandes masas (Tienen en catálogo un total de 50 elaboraciones diferentes y los eventos sociales como aniversarios, bodas y otras celebraciones.
Interesante surtido de canapés en la Fira de l’Oli realizados in situ
La filosofía de la empresa en palabras de Màrius Teixidó es “Hay que reinventarse continuamente”
Raviolis de berenjena, un plato de eventos sociales de alta cocina
VISITA A LA COMARCA DEL CÉLEBRE ESCRITOR Y ARTÍCULISTA JESÚS ÁVILA GRANADOS
En la foto con su esposa Lola que además es su fotografa de cabecera y Ramón Gassió Presidente de la Confraria de l’Oli Verge Extra de les Garrigues y les Terres de Lleida.
Este sábado pasado hemos tenido la agradable visita del conocido escritor y articulista Jesús Ávila Granados. Ávila lleva escritos 94 libros y empezó a escribir sobre aceite y en particular sobre el aceite de les Garrigues por lo que conoce bién nuestra comarca y nuestros aceites. Gran historiador también ha escrito sobre los Templarios y multitud de libros sobre temas ocultos y desconocidos de nuestra historia española.
Visitamos el horno de Josep Capell donde se elabora el conocido Pa de Ronyò y de allí fuimos a los Vilars, la gran fortaleza íbera de Arbeca, donde fuimos atendidos por Dolors Balagué y Dolors Safont. Todo y el calor reinante fué una fructifera visita que aparecerá en breve en forma de reportaje.
Jesús Ávila con la guias dels Vilars de Arbeca Dolors Balagué y Dolors Safont tomando notas
Por la tarde visitamos el abrigo del Cogul con sus pinturas rupestres y su nuevo centro de interpretación. Allí tuvimos la oportunidad de conocer a Francesca Agustí, la Directora del espacio y a su marido Juan Lluís Torres.
Iré explicando más detalles con el tiempo, pero si quiero recalcar lo importante que es para la comarca visitas divulgativas como la de tan gran escritor.
En el Centro de Interpretación con su esposa y Francesca Agustí Concejal de Cultura del Cogul
EL AGUA EN LA COMARCA
DE LES GARRIGUES, EL
APROVECHAMIENTO INTEGRAL DEL AGUA.
La Font Vella a les Borges Blanques
La comarca de les Garrigues está situada en el Sur-Oeste de la provincia de Lérida. Su capital es les Borges Blanques y dista de la capital provincial 25 kilómetros. En estos momentos solo varias poblaciones tienen una posibilidad ilimitada de agua gracias al recorrido del Canal Principal de Urgell que abastace a Arbeca, Puiggrós, les Borges Blanques y Castelldans y riega parte de sus términos municipales. La Cuarta Acequia Principal riega buena parte del término municipal de Juneda. Este Canal y sus acequias fueron construidos en el siglo XIX concretamente la llegada del agua fué en 1862, con el agua también llegó la electricidad.
Vieja cisterna de piedra seca en les Pedreres a les Borges Blanques
En cambio en los otros pueblos de toda la comarca el agua era un bién escaso y los agricultores tuvieron que llevar a buen término obras de arquitectura popular para poder retener básicamente el agua de la lluvia y la freática.En les Garrigues la pluviosidad media es de aproximadamente 350 litros anuales por metro cuadrado. Como sabemos su agricultura mayoritaría es de secano con cereales en las zonas llanas y monopolísticamente arboles como el almendro y sobretodo el olivo. Sus olivas arbequinas han alcanzado renombre mundial.
Pozo gótico junto a Sant Salvador en les Borges Blanques
Junto a cualquier edificación habitable, el agriculror había construido con piedra seca todo tipo de construcciones para almacenar agua, desde pozos más o menos ornamentados (Fuentes de Sant Salvador en les Borges Blanques y de la Juliana en Arbeca) construidos según el modelo gótico a otos pozos completamente artesanales a veces escavados en la propia roca y utilizados como depósitos de gran contenido.
Pozo de la Juliana a la localitat de Arbeca
Otros eran construidos alineando piedra seca buscando la capa freática. Solo se podía disponer de aguas pluviales, freáticas o de fuentes que afloraban a la superficie, las mínimas.
Recolector de aguas pluviales de can Quintillà en les Borges Blanques
Junto a la “cabana de volta” (pequeñas casa de labranza de reducidas dimensiones) de Cal Quintillá en les Borges Blanques encontramos a modo de ejemplo un recipeinete excavado en roca lllamado popularmente “cogulla” donde podemos ver surcos excavados aportando toda el agua que llovía sobre una roca plana a un recipiente mayor. Esta agua era para uso tanto humano como animal.
Depósito de aguas pluviales en les Borges Blanques
Entrada al depósito de aguas pluviales anterior
En este depósito subterraneo con una entrada bastante exigua podemos contemplar su enorme capacidad, una persona puede estar perfectamente plantada en el interior de todo el recinto.
Pozo de hielo ubicado en la población de la Floresta
En la población de la Floresta podemos encontrar una Interesante construcción. Se trata de un pozo para contener hielo. Lo que en otros lugares de España se conoce como nevera o fresquera. Es de una notable altitud con varias puertas a distintos niveles. Servia para conservar el hielo procedente del prensado de la nieve juntoa la paja de la época invernal.
Pozo, abrevadero y lavadero en la población de Tarrés
También en todos los pueblos existian junto a las pequeñas corrientes de agua, a veces subterraneas amplios lavaderos que permitiesen que las mujeres pudiesen realizar su colada. Hay que indicar que en invierno era especialmente duro y muchas veces había que romper el hielo a golpes de martillo u otros objetos contundentes.
Los Canales de Urgell trajeron la regularidad en el abastecimiento de agua
Muchas de estas privaciones se acabaron con la llegada de las aguas regulares de los Canales de Urgell y pronto del Canal Segarra-Garrigues. Este hecho permitió el agua corriente doméstica y popular, las piscinas y los jardines.
Los Canales de Urgell a su paso por la población de Juneda
Aparte del uso agrícola y ganadero que permitió el cultivo de toda clase de productos de regadio.
LOS VINOS DE COSTERS DEL SEGRE
BODEGA MATALLONGA
En la pequeña población de la Comarca de les Garrigues de Fulleda y población natal de Agustina Saragossa Doménech más conocida por Agustina de Aragón está situada una nueva bodega perteneciente a la Denominación de Origen “Costers del Segre”
Panorámica de la población de Fulleda en Les Garrigues
Fulleda es la población natal de Agustina de Aragón (Agustina Saragossa i Domènech)
A pesar de tener muuchos años de experimentación la Bodega va por su tercera añada. Es una empresa completamente familiar. Su “alma mater” es Joan Penella Tarragona natural de Agramunt que por razones de matrimonio se instaló en la localidad.
Vista exterior del Celler Matallonga
Disponen de una serie de viñedos en la partida de Matallonga (de ahí el nombre de la Bodega) que pertenecian a sus antepasados ya que són varias las generaciones dedicadas a la viña. Colaboran en todas las facetas, desde el cultivo, recolección y elaboración su suegro Ramón Xifré, su esposa Rosa M. y sus hijas Alba e Iris. Toda la familia entregada a la elaboración de los excelentes vinos producidos.
Anagrama comercial del Celler
Volvamos a los viñedos estos són de uvas tradicionales como el macabeo y el tempranillo (ull de llebre) y foraneas como el Merlot, cabernet franco y shyrah en los negros y chardonney para los blancos.
Los artífices del Celler Matallonga. Suegro y yerno, Ramón y Joan
Vista panorámica del interior del Celler Matallonga
Cultivan un total de 11 hectáreas de las que cerca de cinco sirven para sus vinos, el resto los venden a los fabricantes de Cava.
Joan Penella es el “alma mater” del Celler. Aquí degustando sus vinos
Las marcas comercializadas són el blanco “Escorça” (en castellano “corteza”) y el negro “Banya” (Cuerno)
El mejor modo de conocer la calidad de un vino es probandolo.
Gama de vinos del Celler Matallonga (Escorça blanco y Banya negro)
Del “Escorça” se embotellan 2,400 unidades limitadas y del “Banya” 5.000 unidades.
El Celler Matallonga está incluido en las bodegas de la Ruta del Vino de Costers del Segre
Como hemos dicho el Celler Matallonga pertenece a la Denominación Costers del Segre y rambién forma parte de la Ruta del Vino dels Costers dirigida por Tomás Cusiné que tiene como objetivo la cultura y promoción de los vinos de esta zona vinícola con catas, cursillos y turismo.
GASTRONOMÍA DEL ACEITE
“EL ALL I OLI”
El all i oli que traducido al castellano vendría a ser como ajo y aceite es tal vez con el Romesco la salsa catalana más conocida fuera de su territorio.
ingredientes del “all i oli” ajos y un gran AOVE de Oli dels Templers
Sus ingredientes són muy sencillos. Són como su nombre indica el ajo y el aceite. Según que cocineros incorporan el huevo pero la receta original es sín huevos. Eso sí, el aceite tiene que ser un Virgen Extra de alta calidad. El de arbequina le da una gran suavidad.
La magnífica cocinera Cristeta González en plena preparación, un alarde de paciencia
Se trinchan los ajos en un recipiente cóncavo y mientras tanto se va revolviendo mientras con la otra mano se va echando el aceite con un chorrito muy fino. Se revuelve y se revuelve hasta que alcanza una gran consistencia. Poniendo el tarro boca abajo no debería vertirse ni una sola gota.
El “all i oli” ya acabado a punto de ser servido. Es un gran acompañante de carnes y otros manjares
Sus virtudes gastronómicas sirven para acompañar platos cocinados a la brasa como carnes, caracoles, pan, escalibadas. También es muy apreciado para platos horneados y gratinados, muy interesante el bacalao con salsa de tomate y gratinado con una fina capa de la salsa.
FERIA DEL MODELISMO EN LES BORGES
BLANQUES Y WAR GAMES (juegos de guerra)
En el Pabellón ferial de les Borges Blanques se ha celebrado una de las exposiciones itinerantes del evento conocido como WAR GAMES o sea juegos de guerra. En el evento se han mostrado todo lo relativo a esta nueva afición.
Vista general del recinto del Pabellón del AceiteEn la exposición hemos podido ver todo tipo de actuaciones y muestras alrededor del mundo de la guerra. Además se han podido contemplar las habilidades de la Asociación de Modelismo de las Tierras de Lleida con todo tipo de maquetas y reproducciones de monumentos, navios, molinos, etc.
maquetas de cañones de Xavier Roig
Hemos podido ver miniaturas a escala de muchos elementos como los cañones situados en vias de Xavier Roig
maqueta de una estación ferroviaría
la maqueta ferroviaria de toda la estación de ferrocarril de Lérida con sus instalaciones para el tren convencional y el moderno AVE
Miniatura de la estación del ferrocarril de Lleida
Guerras de sobremesa
Todo tipo de juegos de sobremesa que admiten diferentes jugadores
Maqueta representativa de un campo de batalla
Maquetas de las disposiciones en un campo de batalla rememorando batallas famosas.
miniatura de una vieja prensa de aceite de viga
maquetas de viejos navios
La guerra mezclada con el modelismo donde podemos apreciar como hemos dicho anteriormente réplicas de navios, molinos, monumentos y arquitectura popular.
Reconstrucción de una zona asolada por los combates
Los libros y publicaciones presentes en la “War Games”También las publicaciones tanto de guerra como de modelismo estvuieron presentes en la muestra.
Logo Zombi AventuraTambién pudimos conocer una empresa “ZombiAventura” dedicada a ocupar pueblos enteros con un ejercito de “zombies”. Su presencia en el evento estaba motivada para informar de su próxima actuación en Aitona (El Segrià) los dias 12 y 13 de Octubre de 2013.
Vehículos militares de la colección de Gerard de Arbeca
Junto a los expositores de maquetas, miniaturas y juegos de guerra estaban también los vehículos militares reales pertenecientes a la magnífica colección bélica de Gerard de Arbeca. Una colección fantática que nadie se puede perder.
Vehículo militar Hammer expuesto en el evento
Su “base de operaciones” está situada en la población de Arbeca en la carretera de Vinaixa.
Vehículo militar anfibio
ROMERÍA DE SANT CRISTOFOL / SAN CRISTOBAL
En la capital de las Garrigues existen dos ermitas, la de Sant Salvador (cuya onomática se celebra el 6 de agosto) y la de Sant Cristòfol (San Cristobal) que se celebra el 10 de julio. Actualmente y teniendo en cuenta el carácter laboral de la onomástica exacta se trasladan a los dias féstivos más próximos al dia real del evento. Ambas celebran una romeria.
La vieja fuente de la Font Vella en les Borges Blanques
Así este año, la celebración de Sant Cristófol ha sido el sábado siguiente. Como es tradicional (Sant Cristófol es el patrón de los conductores y como no de los vehículos se ofició la bendición de estos. Normalmente esta bendición se produce por la mañana.
la ermita de Sant Cristofol / San Cristobal Una Misa en honor al santo se ha celebrado. La ermita de estilo moderno sustituyó una de antigua que amenazaba ruina y esta cerrada durante todo el año. Este día es accesible y una buena colección de velas encendidas hace compañia a la imagen del Santo que llevó sobre sus espaldas al niño Jesús para cruzar un caudaloso rio.
entrada al recinto arbolado donde se celebró la romería
De todas formas y con el calor reinante casi es preferible una buena cena fria. Los comensales ocupan las mesas situadas permanentemente en la ermita y se disponen a dar buena cuenta de sus elaboraciones culinarias.
Durante los festejos
Antes los participantes cocinaban su comida en los fogones instalados al efecto por los organizadors “Els Amics de la Font Vella” pero ahora deben prepararlas en sus casas debido a la prohibicón de encender fuego que esta vigente en las comarcas rurales de Catalunya.
Los niños tienen un gran protagonismo el dia del Santo
Antes de la gran gala de baile nocturno se celebra un festival infantil que hace disfrutar a sus pequeños participantes.
BEP GASOL EL ESCULTOR DEL OLIVO
El olivo es un arbol milenarios. Todas las culturas lo han divinizado y no es para menos. Ya conocemos su existencia Bíblica porque Noé después de sufrir el Diluvio envió una paloma en busca de tierras secas. Esta, continuando con el relato bíblico, regresó con una ramita de olivo en el pico. Señal inequívoca de la existencia de tierras habitables.
Viejos troncos de olivo preparados para su esculpido
El olivo es el arbol místico de toda el área mediterranea cuna de nuestra civilización. De él se aprovechaba todo. Sus frutos, las aceitunas u olivas se podian comer o elaborar el aceite con el que aliñaban sus comidas, alumbraban sus casas, embellecian sus cuerpos y ungian a los dioses. La madera calentaba los hogares y cocinaba sus alimentos.
Bep Gasol trabajando en su nueva obra
Josep Gasol además se decidió a esculpirla. Este escultor de les Borges Blanques y gran admirador de los centenarios y retorcidos olivos que pueblan su comarca la ha convertido en Arte.
Bep Gasol mostrandonos su nuevo libro entre futuras esculturas
Gasol ha expuesto en importantes galerias no solo de la comarca sino también en salas de exposiciones de Lleida, Barcelona,Marbella y Nueva York. Hace poco expuso en l’Espai Macià de les Borges Blanques con el título “Salvatge”
Gasol mostrandonos el libro editado
Gasol escultura modelada en madera de olivo. Al arte hay que añadir la antiguedad
La materia que utiliza como hemos dicho són los viejos troncos trágicos de los olivos y su obra expone reflexiones y sentimientos que ha ido albergando en su faceta de escultor.
UN NUEVO PARTIDO POLÍTICO DGDH
democracia global, derechos humanos
Hoy en la redacción y teniendo en cuenta nuestra política de puertas abiertas a todo tipo de Grupos, Asociaciones, Sindicatos, Partidos, etc. Hemos recibido la visita de Joan Cabanyol.
Cabanyol es el fundador y promotor de una nueva organización política que tiene por nombre DEMOCRACIA GLOBAL, DERECHOS HUMANOS, MÁS CONOCIDA POR SUS SIGLAS DGDH.
Directiva de la Confraria del Aceite de les Garrigues con Joan Cabanyol (tercero por izquierda)
Le hemos preguntado por su extenso programa y al mismo tiempo le hemos solicitado nos hable de pequeñas partes de él en diversos números.
DEMOCRACIA GLOBAL DERECHOS HUMANOS
PROYECTO
Vivienda Gratuito y en propiedad para todas las personas
¿Por qué la vivienda nos sacará de la crisis? (parte 1 ª)
OBJETIVO
Recuperación económica, laboral, y emocional de las personas a través del flujo económico y consumo interno
PROCEDIMIENTO – Clasificación
Tres son los grupos de actuación A-B-C
GRUPO-A
Todas aquellas personas que tienen pendiente de pago su hipoteca
GRUPO-B
Todas aquellas personas que han pagado su vivienda
GRUPO-C
Todas aquellas personas que han perdido su vivienda o que nunca han dispuesto de una
Joan Cabanyol en la gala de entrega del Premio “Arbequina de Plata”
PROCEDIMIENTO – Actuación
GRUPO-A
El coste del pago de la hipoteca, será a cargo del Estado, además ahorrarán los gastos bancarios como: reclamaciones impagados, demora, comisiones, renegociaciones y otras
GRUPO-B
Devolución mensual del coste de la compra de la vivienda, en caso de fallecimiento lo cobrarán los herederos
GRUPO-C
Entrega de una vivienda, a elegir por la persona
En el próximo número Joan Cabanyol nos disertará sobre
“los Beneficios” (laborales, emocionales, económicos y otros)
Si alguna persona tiene interés en tener más información pude consultar a
www.dgdh.es
CIERRE DEL RESTAURANTE Y CASA RURAL CA L’AMORÓS DELS OMELLS
Una noticia que llenará de tristeza a muchos deportistas, excursionistas y a los amantes de la mesa sencilla de calidad.Jaume Salla, el propietario de la Casa Rural Ca l’ Amorós ha tenido que cerrar su restaurante por motivos familiares. Todos los que aprovechabamos los domingos para degustar un buen desayuno o merienda nos hemos quedado huérfanos. Así como la gran cantidad de ciclistas y motoristas cuyas aventuras ya no pasarán por reponer fuerzas en Ca l’Amorós.
Jaume Salla era también un hombre del aceite. Elaboraba su propia marca “Olis de Ca l’Amoros” con un gran Virgen Extra de cosecha propia que vendía a sus clientes. También era miembro de la Confraria de l’Oli Verge Extra de les Garrigues.
Una auténtica pena. De todas formas le deseamos un gran éxito en sus futuros avatares.
Perspectiva del pueblo dels Omells de Na Gaia en la comarca de l’Urgell
Vista exterior del establecimiento Casa Rural Can Amoròs
Motoristas y ciclistas eran clientes asiduos en sus salidas deportivas
Jaume Salla con un grupo de ciclistas en el interior del Restaurante
Su propietario Jaume Salla con un grupo de aficionados al motor
NOTICIAS EN PÍLDORAS
Un viejo molino de aceite se convierte en cafeteria en Castelldans.
El viejo molino, ahora restaurado será una nueva cafeteria. El Molí de Cal Sec, era un Hotel Restaurante que se había construido alrededor del viejo molino aceitero familiar. De esta forma las visitas, aparte de saciar su sed podrán comprobar “in situ” como eran y como funcionaban los viejos molinos a la hora de extraer el preciado zumo de la aceituna. El aceite virgen extra de les Garrigues.
Interior de la cafeteria “El Molí de Cal Sec”
LES GARRIGUES INTERFILM
Desde esta revista queremos agradecer a todas las personas que han colaborado en su edición.Eduard Pagés, su esposa Sonia y su pequeño Biel a su manera regentan un negocio-comercio dedicado a la fotografia en todas sus vertientes. Desde los revelados analógicos, composiciones digitales y la faceta artística de la fotografia.
Vista exterior de InterFilm les Garrigues
Además una interesante oferta de productos derivados y complementarios de la fotografia como marcos, ampliaciones, recambios informáticos básicos y todo tipo de complementos alrededor del noble arte de la imagen.
Vista interior
Está situado en Les Borges Blanques y es uno de mis más apreciados colaboradores. Al revés, no creo que él piense lo mismo. Soy su “cliente” más pesado e inaguantable.
PRESENTACIÓN
GAMA OLITEMPL
OLITEMPL PRODUCTOS DE SALUD NATURAL
Ayer en la población leridana de Arbeca en plena comarca de les Garrigues y patria de la aceituna arbequina a la que ha dado el nombre se presentó el nuevo producto alimentario-cosmético OLITEMPL.
Molino de Ca l’Argiles vista exterior
La presentación fué concretamente en el Molino de Ca l’ Argilés, precioso molino restaurado y con funciones de museo. Su ubicación está en pleno centro històrico de la citada población.
Molí de ca l’Argiles interior
Esta gama que en su totalidad alcanza más de 50.000 referncias. Es una nueva aplicación de los grandes aceites virgen extra españoles (por ejemplo, de la zona de les Garrigues solamente tenemos más de 600 tipos diferentes de productos con el aceite garriguense de arbequina).
Gama OLITEMPL en su presentación
En esta presentación vieron la luz los primeros ocho productos que se comercializan en parafarmacia. Són cuatro de alimentarios (tomillo, romero, vainilla y canela) y cuatro de cosméticos (chocolate, rosa, naranja y lavanda).
Un refrigerio a cargo de otros de los partners fué servido por Marius Teixidó, propietario de La Cuina de l’Araceli.
Gama cosmética de OLITEMPL parafarmacia
Alrededor de las diez de la noche y tras una pequeña cata del aceite ecológico Camins de Verdor se cerró el acto con una buena asistencia popular.
El doctor en Farmacia D. Ábel Boldú disertó sobre los beneficios de la Nutricosmética
Ayer en la población leridana de Arbeca en plena comarca de les Garrigues y patria de la aceituna arbequina a la que ha dado el nombre se presentó el nuevo producto alimentario-cosmético OLITEMPL.
La presentación fué concretamente en el Molino de Ca l’ Argilés, precioso molino restaurado y con funciones de museo. Su ubicación está en pleno centro històrico de la citada población.
Esta gama que en su totalidad alcanza más de 50.000 referncias. Es una nueva aplicación de los grandes aceites virgen extra españoles (por ejemplo, de la zona de les Garrigues solamente tenemos más de 600 tipos diferentes de productos con el aceite garriguense de arbequina).
En esta presentación vieron la luz los primeros ocho productos que se comercializan en parafarmacia. Són cuatro de alimentarios (tomillo, romero, vainilla y canela) y cuatro de cosméticos (chocolate, rosa, naranja y lavanda).
Gama de productos alimentarios OLITEMPL parafarmacia
La explicación del producto corrió a cargo de Ramón Gassió, propietario de le empresa SUD-OEST ACTIU SLpromotora de su elaboración. Después hubo otra intervención del Doctor en Farmacia Abel Boldú que disertó sobre la Nutricosmética.
Un refrigerio a cargo de otros de los partners fué servido por Marius Teixidó, propietario de La Cuina de l’Araceli.
Alrededor de las diez de la noche y tras una pequeña cata del aceite ecológico Camins de Verdor se cerró el acto con una buena asistencia popular.
El doctor en Farmacia D. Ábel Boldú disertó sobre los beneficios de la Nutricosmética
PRESENTACIÓN DE LA GAMA DE PARAFARMACIA
OLITEMPL salud natural
OLITEMPL salud natural Parafarmacia
Siendo conscientes de la gran necesidad de comercialización del aceite OLITEMPL lanza una linea de alimentación y cosmética con la intención de aportar al mercado un nuevo uso del aceite de oliva de alta gama (AOVE). Consiguiendo de esta forma que los productos con aceite lo sean con las mejores calidades. Estas lineas van dirigidas principalmente, por su bondad, a la venta en Parafarmacias lo que implica una sinergia entre producto de calidad y establecimiento garantizado.
EL ACEITE DE LOS TEMPLARIOS ES EL ACEITE VIRGEN EXTRA DE SUD-ORST ACTIU S.L.
Sud-Oest Actiu S.L. ha lanzado una nueva selección de productos naturales, tanto biológicos como tradicionales dedicado exclusivamente a la parafarmacia. Se ha servido de dos lineas, la salud alimentaria y la cosmética de uso tópico. Estas lineas se comercializan con la marca OLITEMPL salud natural
Ambas lineas tienen una sublinea de aceite ecológico y tradicional como hemos comentado
OTRO PRODUCTO “OLI DELS TEMPLERS” DE SUD-OEST ACTIU S.L. AOVE CON SABORES (más de 100.000 referencias)
PRODUCTOS ECOLÓGICOS
La agricultura ecológica es una forma de cultivo basada en la conjunción de valores humanos, medioambientales y económicos sostenibles en la producción agraria.Las características són la protección de la fertilidad actual y futura del suelo cultivado. No emplea pesticidas ni químicos sintéticos ni manipulación genética. Emplea la rotación de cultivos, abonos orgánicos y depredadores naturales.
SUD-OEST ACTIU S.L.
La empresa Sud-Oest Actiu s.l. está dedicada exclusivamente a la elaboración de aceites de oliva virgen extra en sus dos vertientes de normal y ecológico. Teniendo en cuenta que solo utiliza aceites virgen extra que són simple y llanamente zumo de aceituna de la mayor calidad lo que lo convierte en el aceite más saludable del mercado.
Sus marcas de referencia són los conocidos Aceite de los Templarios, nombre en honor a unos viejos caballeros conocidos mundialmente que fueron importadores y cultivadores de los mejores olivos que hoy campean por buena parte de la zona mediterranea. Esta marca comercializa un total de más de 100.000 referencias de tipos de aceites, se pueden consultar en sus pàginas web y La Comandilla.
NOVEDADES DE PRODUCCIÓN
ALIMENTACIÓN
En la fecha de su presentación van a ser utilizados cuatro productos, estos són
.Vainilla
Canela
Tomillo
Romero
Canela
Tomillo
Romero
Productos de alimentación
COSMETICA
Chocolate
Rosa
Lavanda
Naranja
Rosa
Lavanda
Naranja
Productos de cosmética de uso tópico
PARTNERS
SUD-OEST ACTIU SL / OLI DELS TEMPLERS Y LA COMADILLA
GAMA DE ACEITES VIRGEN EXTRA DE LES GARRIGUES “LA COMANDILLA”
LA CUINA DE L’ARACELI
La Cuina de l’Araceli es la marca comercial de la empresa “Apats Garrigues s.l.” ubicada en la población de Arbeca patria de la aceituna conocida como arbequina.Se trata de un equipo de jovenes restauradores dirigidos por el matrimonio formado por Marius y Araceli Teixidó.
Su especialidad es el servicio integral de restauración desde comidas personalizadas hasta banquetes.
Otra de sus grandes especialidades es el servicio de catering a todos los niveles teniendo una especial atención por la buena y sana cocina de colectivos (Residencias, colegios, etc)
La Cuina de l’Araceli detall de l’obrador con la propia Araceli García
Marius Teixidó propietario de “La Cuina de l’Araceli”
ACEITES ECOLÓGICOS ” CAMINS DE VERDOR “
Camins de verdor” Gama Ecológica
CAMINS DE VERDOR
Con esta marca comercializa sus productos la empresa Bio-oleics Belianes S.L.. Esta empresa es la unión de diversos productores con fincas situadas en pleno valle del rio Corb en la comarca de l’Urgell y en plena zona oleícola protegida de les Garrigues.Su especialidad són los aceites ecológicos de alta gama.
WEBFARMA
“Webfarma es una empresa que promueve e impulsa el desarrollo de actividades y servicios relacionados con la salud alimentaria, ofreciendo servicios de Consultoría y Gestión en proyectos y procesos del sector agroalimentario: Registros sanitarios; Adecuación y Control de normas de calidad; Innovación en procesos de elaboración; Derechos de Propiedad; Líneas de Promoción, Marketing y Comercialización. “
El Hotel Restaurante La Placeta junto al molino de l’Argilés
El Hostal, Bar, Restaurant La Placeta está situado en pleno centro històrico de la población leridana de Arbeca lindando al viejo molino restaurado de Ca l’Argilés.
Ocupa una casa señorial del siglo XIX restaurada y convertida en Hostal. Consta de ocho habitaciones, restaurante con cocina comarcal y de mercado y bar.
Vista frontal del Hostal de La Placeta
CONFRARIA DE L’OLI VERGE EXTRA
DE LES GARRIGUES I LES TERRES DE LLEIDA
La Confraria de l’Oli Verge Extra de les Garrigues i les Terres de Lleida es una Asociación sin ánimo de lucro fundada por Ramon Gassió en el año 2007.
Sus objetivos són la divulgación y promoción genérica del aceite de oliva virgen extra en especial el producido en las Garrigues, Urgel, Segrià, Noguera y Segarra, comarcas leridanas. También tiene interés en la oliva arbequina presente hoy en todo el mundo.
Cuenta con más de 100 socios y está ubicada en la población de les Borges Blanques ciudad cumbre del aceite catalán.
ENTREGA DEL PREMIO “OLIVA ARBEQUINA DE PLATA
2013″
Organizado por la COFRADIA DEL ACEITE VIRGEN EXTRA DE LES GARRIGUES Y LES TERRES DE LÉRIDA se ha celebrado en la localidad de Castelldans en la comarca de les Garrigues en Lérida el Primer Premio“ OLIVA ARBEQUINA DE PLATA” consistente en una reproducción en este metal de una aceituna del tipo arbequina, originaria de esta misma comarca. Asimismo se han otorgado cuatro accésits a otras tantas personas o entidades.
Imagen del Premio Arbequina de Plata
Este Premio está dirigido a personas o entidades que se hayan caracterizado en su labor promocional del aceite de oliva virgen extra tanto en España como en el extranjero. Todo lo relacionado con el aceite es sujeto del premio.
El Molí de Cal Sec, en el viejo molino se celebró la gala
En el transcurso de una pequeña gala se han otorgado los siguientes premios. La asistencia ha sido mayoritaria de la que hemos seleccionado una serie de fotografias. Entre los presentes destacamos aparte de los miembros de la Cofradia una representación de Olearum venidos de Aragón, el presidente de Democracia Global para los Derechos Humanos. También delegados de los premiados así como la nota exótica de una catalano-mejicana.
Parte de los presentes
PREMIO ARBEQUINA DE PLATA Y DIPLOMA A :
FAMILIA SERÉS – SANTAMARIA DEL MOLÍ DE CA L’AGUSTÍ DE ALPICAT
Imagen de los ganadores. La familia Serés Santamaria (Rosa, Sara y Agustín) con el Presidente de la Confraria Ramon Gassió
Por su contribución en la restauración del molino paterno, el homenaje familiar y la promoción hecha de las antiguas instalaciones de los oficios de tiempo ya desaparecidos, de la divulgación del aceite virgen extra, eje, de la Alimentación Mediterránea y también por la difusión pedagógica para que las nuevas generaciones no olviden las formas de trabajar de nuestros antepasados, llevada a cabo con una dedicación merecedora de todo elogio.
ACCÉSIT
MOLINO DE ACEITE DE GABRIEL ALSINA DE CASTELLÓ DE FARFANYA
Por haber sido el gran representante de los aceites leridanos en multitud de certámenes tanto en España como en el extranjero y los éxitos logrados en forma de premios y distinciones, haciendo que su Molino de Castellón sea una referencia en cuanto a calidad unánimemente reconocida.
También reconocemos su labor en el investigación en todo tipo de aceitunas de los estudios de aclimatación y cultivo y el trabajo realizado a favor de una serie de mejoras organolépticas que han favorecido la calidad de los aceites de la comarca de la Noguera y los leridanos .
FUNDACIÓN PARQUE TEMÁTICO DEL ACEITE EN LES BORGES BLANQUES
Accéssit a Parc Tamàtic de l’Oli. Recoge el premio M. Carmen García y lo entrega Josep M. Más
Por haberse convertido en el recuerdo presencial de los viejos molinos comarcales y el gran promotor de los fantásticos aceites leridanos. Ser líder en materia divulgativa y didáctica tanto en Cataluña y España así como en todo el mundo y siendo una referencia en cuanto a calidad museística ampliamente reconocida. La cantidad de visitas que recibe han hecho sobradamente compensado el esfuerzo de esta magna obra y han llevado muy lejos el nombre de Borges Blanques y su comarca, Garrigues.
ASOCIACIÓN OLEARUM CULTURA Y PATRIMONIO DEL ACEITE DE MÁLAGA
El Accéssit a Olearum, con sus representantes Javier Viñuales y Agustín Serés con Joan Oriola
Por su labor en la perpetuación museística de infinidad de molinos en abandono comercial homenajeando a sus lejanos fundadores y sus generaciones hasta nuestros dias, conservandolos para la posteridad. También por su labor pedagógica en escuelas y colectivos promocionando el aceite virgen extra como un producto de gran valor nutrítivo y saludable y así mismo por su actuación en la edición de diversos libros y documentos divulgadores de las bondades de la Dieta Mediterranea.
COFRADIA DEL ACEITE DE NAVARRA
Accéssit a la Cofradia del Aceite de Navarra, recoge Cristeta González de manos de Josep M. Más
Por su generosidad al colaborar y asesorar en la creación de nuestra Cofradía. Por su hermanamiento y por la cantidad de contactos establecidos en forma de visitas recíprocas.
Por la gran difusión tanto de sus magníficos aceites virgen extra como de la rica gastronomía navarra en especial la de las inigualables verduras producidas en la Ribera del Ebro y sus infinitas formas culinarias, así como sus excelentes y nobles vinos de alta calidad y reconocimiento a nivel mundial.
Joan Oriola, Josep M. Más, Joan Cabanyol y Ramón Gassió Presidente de la Confraria
Elena López, Javier Viñuales, Ramón Gassió, Agustí Serés y Paulí Cots
Ramón Gassió con Sara Serés, Rosa Serés, M. Carmen García y Cristeta González
Josep Amorós, Alfred Olivart, Enric y Joan Cabanyol con el Presidente Ramón Gassió y Joan Oriola
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